株式会社ミレット｜世界農業遺産を支える人々新着!!
株式会社ミレット（徳島市） 徳島市で国産雑穀を取り扱う株式会社ミレットを営む横関さんは、にし阿波の農業遺産を食の面から支える存在です。日本雑穀協会が認定する「雑穀クリエイター」として、雑穀の普及や商品開発に取り組んでいま […]
中川章さん｜世界農業遺産を支える人々新着!!
中川章さん（美馬市） 仕出原地域は穴吹川沿いにあり、八朔の産地として知られています。毎年2月上旬には八朔の即売会が開かれ、多くの人でにぎわいます。父や祖父の代から続く畑を受け継いだ中川さんも、この地の風土とともに農業を続 […]
Yuzu You｜世界農業遺産を支える人々新着!!
柚優 Yuzu You（つるぎ町） つるぎ町吉良集落の山の畑で、有機柚子を育てています。 吉岡香織さんは、労働のわりに安く扱われがちな柚子の価値を高めたいという思いから、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を生かした栽培に取 […]
カフェcul cul｜世界農業遺産を支える人々新着!!
カフェcul cul（三好市） 徳島県三好市にある「カフェ cul cul」では、にし阿波の急傾斜地で育てられた雑穀を使った「お山の雑穀クランチチョコ」を製造しています。 原料は、ヤツマタ、こきび、そしてパフ状 […]
にし阿波の味たれ｜世界農業遺産を支える人々新着!!
昔ながらの家庭の味をもとに生まれた、にし阿波の味「たれ」。小さな加工場で、釜の前に立ち、ゆっくりとかき混ぜながら味を整えていきます。ひとつひとつの工程を大切にすることが、この味の土台になっています。 代表の郡一志さんが大 […]
Mima Smile Café｜世界農業遺産を支える人々新着!!
Mima Smile Café （美馬市） 道の駅みまの里にあるパン屋「Mima Smile Cafe（ミマスマイルカフェ）」。共同経営の一井郁子さんと藤澤久美さんが、地域の食材を生かしたパンづくりに取り組んでいます。い […]
きみいろ｜世界農業遺産を支える人々新着!!
きみいろ（三好市） 山あいに自生し、祖谷のかずら橋にも使われてきたシラ口カズラ。その木に実る果実「さるなし」はキウイの仲間でありながら、強い酸味と粘りをもつ個性的な味わいが特徴です。ビタミンCが豊富で“スーパーフード”と […]
藤本高次さん｜世界農業遺産を支える人々新着!!
藤本高次さん（美馬市） 木屋平で有機ゆずを栽培している藤本さんの畑は、約40年前、お父さんがタバコ畑のあとにゆずを植えたことから始まりました。山の斜面をそのまま生かした畑で、今も変わらず家族の手によって育てられています。 […]
（終了）プロポーザル募集 令和7年度世界農業遺産にし阿波のブランド認証品」の販路拡大及び販売促進業務
次の業務について、公募型プロポーザル方式により参加事業者を募集します。 業務概要(1) 業務名令和7年度にし阿波世界農業遺産ブランド認証品販路拡大及び販売促進業務 (2) 業務の目的にし阿波(美馬市、三好市、つるぎ町、東 […]
大西始さん｜世界農業遺産を支える人々
大西始さん（三好市） 漆川地区は、山に囲まれた静かな集落です。 ここでそばの栽培をしている大西始さんは、そば打ちの名人としても有名です。 大西さんは、普段は大工として働いていますが、20年前に知り合いの人からそばの打ち方 […]