1. 大竹一さん一家｜世界農業遺産を支える人々

    東京から移住　愉しみながら農家レストランを運営 大竹　一さん（美馬市穴吹町／農家レストラン風和里） 「田舎暮らし、おすすめしたいですねー」ニコニコとそう話す大竹一さん（写真一番右）は2016年3月、定年退職を機に東京から奥さんの実家がある渕名集落へ、一家で移住してきました。今は奥さん、息…

  2. 磯貝勝幸さん・ハマ子さん｜世界農業遺産を支える人々

    戦国時代から続くソラの母屋　「できた物がほんまに美味しい」 磯貝　勝幸さん・ハマ子さん（つるぎ町） 三木枋集落にある磯貝さんのお宅には標高約400m余り。山の上の家なのに、「磯貝」という海を思わせる名字は不思議ですが、「ここの先祖さんが、神奈川県の三浦半島から移住してきたわけですよ」とハ…

  3. 『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第3弾が開催されました！

    令和元年11月24日(日)に、東みよし町法市集落にて『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第3弾が実施されました。 参加者は地域の方と協働でコエグロ作りを体験し、法市集落で採れた大根や白菜等で作られた田舎料理をいただきました。 昼食後は、ハタ・法市活性化組織代表の細川努さんより地域の紹介や法…

  4. 『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第2弾が開催されました！

    令和元年11月17日(日)に、つるぎ町にて『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第2弾が実施されました。 毘沙門の滝からの名水や土釜、鳴滝も見学し、猿飼集落の傾斜地を散策、そば米雑炊の試食をしながら農家さんのお話を聞きました。 昼食には地元の食材をふんだんに使ったつるぎの宿岩戸の『ふるさとバ…

  5. 子どもたちによる伝統行事「お亥の子さん」が行われました。

    令和元年11月8日(金)、つるぎ町貞光の猿飼(さるかい)集落にて、貞光小学校3年生の19人による伝統行事「お亥の子さん」が行われました。 「お亥の子さん」とは、旧暦10月の最初の亥の日に農作物の豊作と家々の繁栄を祈る行事です。児童は旧端山(はばやま)小学校猿飼分校と民家4軒を訪問し、「亥の子歌」を…

  6. 『世界農業遺産×食品ロス削減！』が開催されました！

    2019年11月13日(水)、『世界農業遺産×食品ロス削減！～エコでエシカルな食事会～』が、Link Point SAIRAIで開催されました！ 佐藤　南海　課長補佐（徳島県 県民環境部 環境首都課 エコみらいとくしま）から、食品ロスの現状や食品ロス削減の取組についてご講演いただいたあと、 …

  7. 『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』について

    世界農業遺産に認定された、傾斜地集落の暮らしを体感できるツアーを開催します！ あなたの知らない、豊かな山の暮らしに触れてみませんか？ ぜひご参加ください！ お申込み方法や詳細については、チラシをご覧ください。 ＞＞チラシはこちら（PDF） ●料　金：お一人様2,000円／各日程 ●定…

  8. 『シコクビエ料理講習会』11月5日

    11月5日、料理家で作家の樋口　直哉さんをお招きして、『シコクビエ料理講習会』を開催します！ 世界農業遺産にも認定されている徳島県にし阿波地域。 その中でも東祖谷では、昔から雑穀のひとつ「シコクビエ」が大切に作り継がれてきました。 雑穀は、健康にも良いスーパーフードとしても注目されています…

  9. 『雑穀料理教室in増川』12月14日

    ソバやタカキビ、コキビなどの雑穀は、身体によいスーパーフードだと言われています、しかし、調理方法がよくわからない…。そんな方のために、雑穀の調理方法やレシピを提案！ 雑穀の良さを学び、健康について考えましょう。 【日　時】2019年12月14日（土）　10：00～13：00 【場　所】…

  10. 『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第1弾が開催されました！

    10月20日(日)に、美馬市重清北地区にて『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第1弾『収穫体験+料理体験+集落散策ツアー』が実施されました。 世界農業遺産に認定されたにし阿波の傾斜地農耕システムの説明をした後、傾斜畑の小豆や赤そばなどを見学、さつまいも掘りを行いました。 昼食にはさつまいもを使…