大谷直売所の運営と手打ちそば作り

池本茂続さん・ヨシヱさん（美馬市脇町）

美馬市脇町大滝山の中腹にある大谷直売所。

毎週日曜日に開かれるこの直売所には、地元大谷地区で採れた野菜や加工品が販売されています。

直売所の運営協議会会長の池本茂続さんは、妻のヨシヱさんと直売所で販売する野菜を栽培しています。

池本さんは30年ほど前まではタバコの葉を栽培していました。
その後は養鶏をしたり、ソバや野菜の種を作ったりしていたそうです。

今は、季節ごとにいろんな野菜を作って直売所で販売しています。

また、直売所にはそば屋が併設されていて、ヨシヱさんが打ったそばやうどんが食べられます。
ヨシヱさんの作るそばは、太めで風味がよく、美味しいと人気です。
夏休みなどにはそば打ちの体験もしていて、県外からも参加する人がいるほどです。

大谷地区では、農家の高齢化で直売所に野菜を出荷する人が少なくなってきています。
茂続さんは「農業やそば打ちをしてくれる若い世代の人が増えてくれたら」と話していました。