中山伸介さん･真理さん一家｜世界農業遺産を支える人々
若い夫婦が営む秘境宿 当時の暮らしを大切につなぐ 中山 伸介さん･真理さん、日裏 久美子さん、森脇 春由さん（三好市東祖谷／古民家やど紺屋－こうや－） 三好市東祖谷久保。徳島市内から車で二時間半。道は整備されているが、秘 […]
山本千代子さん･小泉靖雄さん｜世界農業遺産を支える人々
集落全体を元気に！ 100年先もこの景色を残すために！ 山本 千代子さん・小泉 靖雄さん（美馬市穴吹町／農家民宿山本屋） 脇町ICから車で約40分、渕名(ふちみょう)に到着。山間部にありながらも、他の地域よりも傾斜が緩や […]
岡田正子さんと藤の里工房の皆さん｜世界農業遺産を支える人々
特産物を加工販売する『藤の里工房』 6次産業化が山の生計と食文化を守る 岡田 正子さん（三好市山城町／藤の里工房） 険しい渓谷と激流で知られる名勝地・大歩危(おおぼけ)峡。妖怪「児啼爺(こなきじじい)」が生まれたこの地域 […]
大竹一さん一家｜世界農業遺産を支える人々
東京から移住 愉しみながら農家レストランを運営 大竹 一さん（美馬市穴吹町／農家レストラン風和里） 「田舎暮らし、おすすめしたいですねー」ニコニコとそう話す大竹一さん（写真一番右）は2016年3月、定年退職を機に東京から […]
磯貝勝幸さん・ハマ子さん｜世界農業遺産を支える人々
戦国時代から続くソラの母屋 「できた物がほんまに美味しい」 磯貝 勝幸さん・ハマ子さん（つるぎ町） 三木枋集落にある磯貝さんのお宅には標高約400m余り。山の上の家なのに、「磯貝」という海を思わせる名字は不思議ですが、「 […]
『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第3弾が開催されました！
令和元年11月24日(日)に、東みよし町法市集落にて『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第3弾が実施されました。 参加者は地域の方と協働でコエグロ作りを体験し、法市集落で採れた大根や白菜等で作られた田舎料理をいただきました […]
『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第2弾が開催されました！
令和元年11月17日(日)に、つるぎ町にて『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』第2弾が実施されました。 毘沙門の滝からの名水や土釜、鳴滝も見学し、猿飼集落の傾斜地を散策、そば米雑炊の試食をしながら農家さんのお話を聞きました […]
子どもたちによる伝統行事「お亥の子さん」が行われました。
令和元年11月8日(金)、つるぎ町貞光の猿飼(さるかい)集落にて、貞光小学校3年生の19人による伝統行事「お亥の子さん」が行われました。 「お亥の子さん」とは、旧暦10月の最初の亥の日に農作物の豊作と家々の繁栄を祈る行事 […]
『世界農業遺産×食品ロス削減！』が開催されました！
2019年11月13日(水)、『世界農業遺産×食品ロス削減！～エコでエシカルな食事会～』が、Link Point SAIRAIで開催されました！ 佐藤 南海 課長補佐（徳島県 県民環境部 環境首都課 エコみらいとくしま） […]
『にし阿波世界農業遺産体感ツアー』について
世界農業遺産に認定された、傾斜地集落の暮らしを体感できるツアーを開催します！ あなたの知らない、豊かな山の暮らしに触れてみませんか？ ぜひご参加ください！ お申込み方法や詳細については、チラシをご覧ください。 ＞＞チラシ […]
『シコクビエ料理講習会』11月5日
11月5日、料理家で作家の樋口 直哉さんをお招きして、『シコクビエ料理講習会』を開催します！ 世界農業遺産にも認定されている徳島県にし阿波地域。 その中でも東祖谷では、昔から雑穀のひとつ「シコクビエ」が大切に作り継がれて […]
『雑穀料理教室in増川』12月14日
ソバやタカキビ、コキビなどの雑穀は、身体によいスーパーフードだと言われています、しかし、調理方法がよくわからない…。そんな方のために、雑穀の調理方法やレシピを提案！ 雑穀の良さを学び、健康について考えましょう。 【日 時 […]