徳島剣山世界農業遺産推進協議会

  • 初めての方はこちら
  • 世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」
    • 食と暮らしを支える
    • 生物と植物の宝庫
    • 伝統と自然を守る
    • 風土に根付いた文化
    • 人と環境が調和した景観
  • 世界農業遺産を支える人々
  • にし阿波ブランド認証制度
    • にし阿波ブランド認証品
    • ロゴマーク
  • 活動情報
  • ダウンロード・映像
  • リンク
  • Home
  • Uncategorized
  • 山下圭一郎さん|世界農業遺産を支える人々

山下圭一郎さん|世界農業遺産を支える人々

受け継がれる農業 山下農園

山下 圭一郎さん(三好市池田町)

三好市池田町西山にある木屋床地区は、秘境駅で知られるJR坪尻駅の上にある山あいの小さな集落です。
山下圭一郎さんは、これまで勤めていた会社を辞めて、2020年より家業の農業を継ぐことにしました。

山下さんの家では、主にフルーツトマトとサツマイモの栽培をしています。
夏から秋にかけてはトマトの収穫、冬場には秋に収穫したサツマイモを使って干し芋を作っています。

 

トマトのハウスには、細かく刻んだカヤを敷きつめて肥料にしています。

 

収穫したトマトは、地元の産直やスーパーに出荷しています。

冬場の12月から3月にかけては、干し芋の加工に追われています。
山下さんの栽培するサツマイモは「ひめあやか」という品種で、甘くてしっとりした食感が特徴です。
薪で炊いたサツマイモを、ひとつひとつ包丁で皮をむいて、細長く切ったものを天日干しにします。
全て手作業で行い、乾燥機は使いません。
山下さんの干し芋は地元の産直でも美味しいと評判で、ネット販売もしています。

山下さんは、「毎日いろんな作業に追われて大変だ」と言いますがが、同時に「家族と一緒に仕事ができることが喜びになっている」ということです。

  • Tweet
  • Share
ページ上部へ戻る

徳島剣山世界農業遺産推進協議会

にし阿波の傾斜地農耕システム

【徳島剣山世界農業遺産推進協議会 事務局】

〒779-4195
徳島県美馬郡つるぎ町貞光字東浦1番地3
つるぎ町役場 産業経済課
TEL:0883-62-3111(代)
FAX:0883-62-4944
E-mail:sankei[at]tsurugi.i-tokushima.jp
※[at]は@に変えてください
(平日 8:30~17:15)


サイトポリシー・プライバシーポリシー

【各種お問い合わせ先】

《美馬市》
〒777-8577 徳島県美馬市穴吹町穴吹字九反地5
TEL:0883-52-1212(代) FAX:0883-53-9919

《三好市》
〒778-8501 徳島県三好市池田町シンマチ1500-2
TEL:0883-72-7600(代) FAX:0883-72-7203

《東みよし町》
〒779-4795 徳島県三好郡東みよし町加茂3360
TEL:0883-82-6303(代) FAX:0883-76-1010(代)

Copyright ©  徳島剣山世界農業遺産推進協議会 All Rights Reserved.
  • rss