美馬市

美馬市 脇町東大谷地域

地域の食を支える雑穀 脇町東大谷地域は、「にし阿波の傾斜地農耕システム」による雑穀の生産が行われており、古くからの保存食として地域の食を支えています。特にこの地で収穫される「蕎麦」は、郷土料理の「そば米」としても親しまれ […]