三好市

2025-01-18

急傾斜地の恵み三好市東祖谷元井地域では、古くより雑穀が栽培されています。特に東祖谷在来種のヤツマタ（シコクビエ）は、アフリカ原産のイネ科の植物で日本でも古くから全国の山間部で栽培されていましたが、次第に生産地が減少し、 […]

2025-01-16

食と暮らしを支える三好市東祖谷中上集落にある落合集落展望所からは、落合集落の全景を望むことができる。落合集落にある傾斜地畑では、雑穀や季節ごとの露地野菜等の農産物が栽培されているが、耕作面積が狭小なことから少量多品目で […]