柚奈（ゆな）松家農園｜にし阿波ブランド認証品｜徳島剣山世界農業遺産推進協議会
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●商品 柚奈果汁
JAS 認証有機柚子を絞った、果汁１００％の商品です。（ラインナップ ; ２７５ml、５００ml、９００ml、１８００ml )
添加物や食塩などは、一切使用していません。天然の、自然の恵みをお楽しみください。
弊社の柚子果汁は、標高４００m を超える高地での栽培のために、香りが非常に高く、
低地栽培の商品とは、大きく異なります。封を切った瞬間に、柚子の香りに包まれます。
●商品 生塩柚奈
JAS 認証有機柚子の外皮を、鳴門の塩とゆなゆ（果皮オイル） をミックスしています。
外皮から抽出したオイルも追加することで、柚子の香りがより強く感じられます。
柚子の香りと鳴門の塩の甘みと塩味が、素材を美味しく仕上げます。
わさびの代わりにお刺身につけたり、おでんにつけたり、マヨネーズと合わせてディップにしたり、
徳島特産の竹ちくわにつけて食べると絶品です。
お肉、お魚、お野菜、万能に使える調味料です。
●商品 柚奈パウダー・柚奈辛子・柚奈塩
果実の皮部分を乾燥して、粉砕してパウダーにしています。
国産の唐辛子と混ぜ合わせた、柚奈辛子
柚奈パウダーと鳴門の天然塩を混ぜた、柚奈塩
手軽に柚子の香りをちょい足し出来る、パウダーシリーズです。
●商品 ゆず麺
有機JAS 認証柚子「柚奈」の果汁と、果皮から抽出したオイルを、麺に練りこんで、柚子の香りを楽しめる
そうめんに仕上げました。そうめんと聞くと夏の食べ物のように思われますが、冬にも、煮麺（にゅうめん） として
鍋の〆の麺として、食べ方も沢山あります。是非、お試しください。
●買える所
・道の駅 みまの里 徳島県美馬市美馬町字願勝寺 ７２番地
・道の駅 うだつ 徳島県美馬市脇町大字脇町５５ 番地
・道の駅 いたの 徳島県板野郡板野町川端字中手崎３９－５
・阿波食ミュージアム 徳島県名西郡 石井町高原字中須１５４
・あいぐら徳島空港店 徳島空港３F
・徳島県物産館 徳島県板野郡 松茂町中喜来字前原東四番越１４－１
・谷ちくわ商店 徳島県小松島市横須町３ 番５９号
・剣山山頂ヒュッテ 徳島県美馬市木屋平川上カケ９５９
（徳島県外）
・トモニ市場 東京都千代田区有楽町２－１０－１ 交通会館１F
●販売者 松家農園
〒７７７-０３０３ 徳島県美馬市木屋平字森遠６９４番地
電話０９０-１１２３-８１０７ Mail: info@surfrider.biz
https://www.yuna-koyadaira.com/
ダイレクト通販可能
（クレジットカード対応）
