平成29年11月15日、端山(はばやま)公民館にて、農家・生産者向けのワークショップが開催されました。

全国各地の農家に栽培・販売指導を行う、中村敏樹氏(有限会社コスモファーム 代表取締役)をお招きし、「小規模・新規就農でも夢が持てる」と題してご講演いただき、これからの消費者が求める農作物の栽培技術や、販売における魅せ方などを提案いただきました。

また、牛原琴愛氏(料理研究家)と中村氏による、地元野菜を活用した新しい料理について、試食を交えてご提案いただきました。
女性農家からは、調理法について牛原氏に多く質問が寄せられていました。

   

 

○日時:平成29年11月15日(水) 13:00~15:00
○会場:端山公民館
(徳島県美馬郡つるぎ町貞光字東丸井5)
○講師:中村敏樹氏(有限会社コスモファーム 代表取締役)、牛原琴愛氏

○主催:にし阿波~剣山・吉野川観光圏協議会
○協力:つるぎ町役場